露營除了波蘿腸仔、三文治，還有沒有其他沒有那麼頹的食物⋯⋯其實露營煮飯仔都沒有想像中複雜，就等 Holimood 小編介紹一些簡單易整的零失敗露營食譜比大家，有齊早、午、晚、宵夜四餐，等你大顯身手，煮出高質好味的露營料理！
早餐：北非蛋
北非蛋 Shakshuka 是中東的一個傳統美食，簡單來說就是把蕃茄和雞蛋燴在一起，搭配麵包沾著醬汁吃，健康又美味，食材和做法都很簡單，食完包你有個good morning~
食譜：
| 罐頭蕃茄 | 1 罐 |
| 蛋 | 3-4 隻 |
| 洋蔥 | 半隻 |
| 紅椒 | 半隻 |
| 蘑菇 | 4-5 隻 |
| 麵包 | 數塊 |
| 鹽、胡椒、油 | 適量 |
| 紅椒粉、香草 | 適量 (可不要) |
- 準備食材：將洋蔥、紅椒、蘑菇切成小塊。
- 將鍋預熱，落油，將洋蔥、紅椒炒香。
- 放入蘑菇翻炒，再加入一撮鹽、胡椒、紅椒粉調味。
- 將罐頭番茄倒進鍋，加入半杯清水，蓋上鍋蓋將番茄煮到軟爛，並收乾少少水。試味後，可按照口味再加入適量的調味料。
- 在番茄醬汁中用匙羹挖幾個坑，並打入雞蛋。
- 蓋上鍋蓋燜到雞蛋蛋白凝固；不喜歡吃流心蛋的話就燜至全熟。
就這樣就完成了~ 麵包沾著番茄醬汁和蛋汁吃，味道絕配！
午餐：三文魚燉飯
食譜：
| 三文魚 | 2-3 塊 |
| 洋蔥 | 1/2 個 |
| 蘑菇 | 3-4 隻 |
| 高湯/水 | 適量 |
| 牛奶/鮮奶油 | 150cc |
| 蒜 | 2-3 瓣 |
| 鹽、胡椒、油 | 適量 |
| 米 | 2 杯 |
- 準備食材：將洋蔥、蘑菇切成小塊；將蒜切片；用鹽、胡椒將三文魚調味；米洗好並先浸20分鐘。
- 落油熱鍋，煎熟三文魚後暫時取起。
- 將洋蔥、蒜、蘑菇炒香。
- 加入已浸泡的白米翻炒。
- 倒入150cc的牛奶翻炒，蓋上鍋蓋燉煮，煮至濃稠後，可適量加入白開水再繼續燉煮，直到米飯熟透。試味後，可按照口味再加入適量的調味料。
- 在飯上放上先前煎好的三文魚。
燉飯營養豐富，如果想更濃郁，小編建議可以用高湯代替水；鮮奶油代替牛奶~
晚餐：壽喜燒
晚上想食暖胃的食物落肚，簡簡單單不如就整壽喜燒sukiyaki啦，一鍋就煮好，方便之餘又好味，就好似打邊爐。壽喜燒湯汁鹹鹹甜甜，味道濃厚，配上一碗白飯或烏冬，是秋冬露營的暖笠笠之選！
食譜：
| 肉片(牛/豬) | 500g |
| 洋蔥 | 1/2 個 |
| 豆腐 | 1 盒 |
| 大白菜 | 1/2 棵 |
| 香菇 | 4-5 隻 |
| 金菇 | 1 扎 |
| 大蔥 | 1 棵 |
| 烏冬/飯 | 1 碗 |
| 壽喜燒用醬汁 + 水 | 適量 (比例依照每個人口味) |
- 準備食材：將洋蔥、豆腐、大白菜、香菇、大蔥切至好入口的大小。
- 落油熱鍋，將肉片煎至半熟，倒入一點壽喜燒汁炒香肉片後暫時取起。
- 將洋蔥、大蔥炒香。
- 在鍋中放入大白菜、豆腐、金菇、香菇。
- 倒入壽喜燒醬汁和水煮沸，直至蔬菜煮到熟透軟化。
- 把肉片再次加進鍋裡煮一煮。
一煲暖笠笠的壽喜燒就完成啦，將肉沾生蛋液吃，口感更加香嫩！小編就最鍾意加入烏冬去煮，更加飽肚！
小食/甜品：S’MORE
S’MORE是「some more」的縮寫，是一種由餅乾夾著巧克力和棉花糖的小食，是美國露營的熱門食物，當宵夜小食或飯後甜品都可以~ 邪惡可口的小食絕對會讓你停不到口！
食譜：
| 棉花糖 | 適量 |
| 巧克力 | 適量 |
| 餅乾 | 適量 |
- 把巧克力放在餅乾上。
- 將棉花糖用竹籤或鐵串串著，在火上烤到表面變得焦黃。
- 疊上另一塊餅乾，輕壓、讓棉花糖、巧克力和餅乾黏在一起。
脆脆的餅乾配上焦香半熔化的棉花糖和香甜巧克力，邪惡至極，但難得露營就放肆一下啦~
但如果不想自己準備食物這麼麻煩的話，也可以 Order 餐飲到會，等你玩得開心時，又可以享受新鮮美味的食物！就等小編推薦餐飲到會比大家~
1. 燒烤套餐
秋冬也是燒烤最適當的時間，一大群人一起圍著火爐BBQ、聊天也是露營的樂趣！燒烤套餐有很多款，食肉獸當然不能錯過肉類燒烤套餐和安格斯牛肉盛宴套餐，海鮮控首選也可選擇豪華海鮮燒烤套餐，總有一款適合你們！
燒烤到會有不同人數的套餐選擇，可按照人數和食量預定相應的份量。每個套餐的食物款式選擇都很多，雞中翼、豬扒、雞扒、丸、腸仔等等，部分套餐更有一口牛、帶子、羊架等，想起都流口水！
全部肉類和海鮮都很新鮮，燒烤後味道更濃郁美味！
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2. 精選派對美食
派對美食到會食物種類多，幾乎多達一人一款，有烤雞翼、燒雞扒、燴牛肉等等，選擇多元化，不怕沒有選擇，而且能配合不同人的口味！
「西式派對美食到會」套餐還可以加配特大容量飲品，食物除了好吃外，打卡都一流！
價錢優惠，高性價比，絕對係露營聚會餐飲的不二之選！
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＃3 香港製造本地手工啤酒
吃佳餚時當然也要配上飲品！正所謂「露營必須酒」，和一大班朋友聚會時，怎樣少得酒！這個手工啤酒狂歡套餐就最適合朋友歡聚。
手工啤酒由香港本土大圍啤提供，特色手工啤全部為香港製造，是全亞洲唯一一間香港手工啤酒廠以西式茶葉釀酒，揉合了鮮茶和啤酒的新口味，保證令你有一個非凡的味蕾體驗！啤酒套餐提供四款特色手工啤，是一系列味道突出且層次豐富的啤酒，而且啤酒獲獎無數，很值得嘗試！
四款特色手工啤分別是：
- 洋甘菊手工啤酒：這一款獲得了WBA世界啤酒大賽 2017 德國拉格淡啤酒 – 香港得獎啤酒，啤酒採用低溫發酵，以特選洋甘菊作為材料；色澤金黃，帶著優雅的花香，清新爽口，特別適合夏天享用！
- 伯爵茶手工啤酒：這一款是WBA世界啤酒大賽2017 淡棕啤酒 – 香港得獎啤酒。啤酒展現著美麗琥珀色的酒液，入口充滿麥芽的香烤味及啤酒花的芳香，豐富的佛手柑果香與精選伯爵茶的甘苦互相交融，酒體濃厚。
- 熱情果茉莉手工啤酒：啤酒以新鮮熱情果釀造，微微果酸令小麥啤酒口感清爽富有層次，加上清香的茉莉花味，絕對是消暑佳作。
- 玫瑰正山普洱手工啤酒：這一款得到了2019國泰航空香港美酒品評大賽銅獎。深色拉格啤酒以玫瑰花加上回甘效果持久且略帶蜜香的正山普洱，創新地配以低溫發酵。酒體輕盈而帶有深色麥芽豐富的焦香；玫瑰及正山普洱茶葉的烘焙香氣和啤酒麥芽一體，有品茶時的香味回甘餘韻時又不失麥芽風味，既是茶亦是酒。
全部啤酒都由廠房直接運送，運費全免！現在還有限定優惠！直送中環碼頭可勁減 $250，喜歡啤酒的你一定不能錯過！
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