長洲美食 – 避世於美食小島

「長洲冰滴咖啡」在新興街內街中，要特地尋訪才會發現。主理人是個小伙子，店鋪陳設簡單：長桌上就兩台冰滴咖啡壺。

徐徐滴下的黑色咖啡液就如沙漏，是用時間點滴細細泡製的咖啡呢。

平常喝咖啡不加糖的我，經老闆推介後一嚐加糖及奶的咖啡。果然是很香濃純厚，加上糖及奶令咖啡味道更為突出。咖啡味帶點煤炭的甘苦，是杯早晨的回魂湯吧。

「熊屋」是另一家隱匿大新後街的小食店，光由外觀看你會以為是一家普通的雜貨舖。

熊屋有賣一種很有趣的雪糕批，是來自北海道的梳乎雪批。由老闆娘每天新鮮製作的梳乎雪批有多款口味，特點是口感鬆軟！

我們試了牛奶朱古力脆脆味，看起來有點像曲奇對嗎？切開後原來內有乾坤，有牛奶慕絲和朱古力脆脆粒。曲奇皮的口感鬆軟，難怪稱為「梳乎」! 中間的牛奶慕絲奶味香濃。想不到小店中能找到如此特別的甜品！

「允升甜品」不用多作介紹吧？都是為了芒果糯米糍吧haha？

「長洲平記」也有芒果糯米糍，可他們的新產品更吸引！

這個焦糖芝士雪糕撻光名稱就夠吸引吧？是雪糕及芝士撻的混合體！

沒錯，在酥皮撻底中間有一半球形狀的芝士雪糕。灑上砂糖火炙後焦糖芝士雪糕撻便完成了！半溶時又軟又硬的口感真可叫人瘋掉！

到了午餐時間(也不知算不算是午餐)，我們去了「Fresh Basil Pizzeria」。

這家薄餅店特別之處是由兩位外籍人士主理，先保證了不是港式的Pizza吧哈哈？

廚房就近在咫尺，看著他們不斷在手製薄餅，已經感覺到非常新鮮！

點了Green Monster和Swanky Hawaiian兩款Pizza。

自家製作的麵粉團批底做得很薄且彈牙。Green Monster雖然是素食Pizza，但味道因為有濃厚芝士及羅勒葉香，味道突出。老闆娘說全仗新鮮自家製的Pesto Sauce，令味道可口鮮美。Swanky Hawaiian配料豐富，味道開胃可口。

臨離開前肚皮還是有點點的不滿足。記得很久以前來「師妹甜品」吃過做得很有心的火焰雪山回味無窮，這次也想去回味小店的好滋味。

小店一貫保險著簡單的格局，沒有改變。今次要了另一款招牌甜品心太軟，看看多流心？整體朱古力味濃郁不過甜，襯上一杯泡泡Latte是個很好的旅程終點。

還有什麼未介紹？手工啤？其實選擇還有實在太多了，更不要說長洲夜市了。

在煩囂嘈雜的生活中，避世的念頭常常出現。坐船出海，登島閒逛，尋覓美食，暫時與煩厭現實隔壁。Couple們，有空時到長洲放空一天吧！

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地址：長洲大新後街114號地舖

電話：6075 9838

人均消費：$50

地址：長洲新興街3號

電話：2981 5032

人均消費：$50

營業時間：星期一至日: 11:00-23:00

地址：長洲北社海傍路19A號地舖

電話：3480 2771

營業時間：星期一至日: 10:00-22:00

地址：長洲大興堤路19號地下

電話：9864 9197

人均消費：$50

營業時間：星期二至五：12:00-15:00，17:00-22:00星期六，日及公眾假期：12:00-22:00

營業時間：星期一至五: 15:00-23:00; 星期三:休息 星期六及日: 14:00-23:00