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【舌尖上的南丫島】海岸邊的老香港街頭小食味道

by Holimood 七月 5, 2017
written by Holimood 七月 5, 2017
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南丫島海畔住滿了來自不同文化背景的居民,除了成群的異國美饌,當中不乏原居島上的老香港美食。當市區的發展令許多香港地道口味逐漸消失,南丫島的寧靜成為了一個保存它們的細小樂土,讓這些逐漸被社會遺忘的味道得以被保存。難得地遠離了都市的快餐速食,在南島上怎能錯過這些鳳毛麟角般的港式口味?現在就看看這些深受旅人歡迎的南丫島港式小食!

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蔡記小食 – 港式街坊排檔味道

蔡記小食是相當傳統的一家老式南丫島港式小食店,在店內端出的也是一碟碟走大眾平民風的港式小食,比如是煎釀豆腐和完全沒有真正魚翅的碗仔翅等等。食品沒有甚麼花巧奢華,但讓人懷念的味道足以令食店內絡繹不絕。

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圖片來源自Openrice

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相當懷舊的白色膠牌上用紅色油漆寫上了字,令食客想起幾乎已經再看不見的港式大排檔;價碼和食品種類都一目了然,以一個旅遊熱點來說,價錢算是很親民。

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圖片來源Openrice提供

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建興亞婆豆腐花 – 傳統手製口感豆花

在這個機械化的年代,還有用人手製的豆腐花已經是非常罕見的事了,還懂得用傳統方式製造滑不溜口豆花的人,大概就只剩下一眾婆婆們,光是這種傳統手藝就已經值得旅人們前往一試,說不定多過幾年後,我們就只能從超市中大量集團式生產的膠盒中嗜到了。建興亞婆豆腐花是許多食客大力推薦的一家,滑嫩的豆花和微甜的黃糖絕對是天作之合。

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金卷食品 – 鬆脆蛋卷吃出古早味

要說南丫島有甚麼馳名伴手禮,南丫島港式小食排行榜上絕對少不了金卷食品。

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加上了不同配料的鳳凰卷是最受愛戴的明星商品,蛋味不算濃,但非常香脆可口。在南丫島上有兩家分店,索罟灣和榕樹灣都各有一家分店,臨行前不妨買一盒送人自用都不錯。

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圖片來源Openrice提供

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除了甜點,金卷食品還有炸得香脆的小魚乾和小蝦乾,當伴酒小食或用以拌飯風味一流!

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來自外國的小食固然吸引,但這些南丫島港式小食也絕對有它們的吸引力;當許多本土味道在時間裡漸漸地變質,不妨抓緊時間去試一試這些被南丫島的寧靜所保護的小吃!

 

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