【來自土耳其的中東食感!】扎根南丫島的地道土耳其味道

南丫島寧靜安逸的生活氛圍令不少居港外籍人士都慕名前往定居,外來文化的加入令這個小島生色不少。隨著南丫島新居民的進入,他們也為南島的飲食添上了一抹多元性。除了傳統的中式海鮮和一貫的西式餐點,在南丫島裡還有其他平日少見的佳餚,吃厭了海鮮小菜,不如試一試來自土耳其的味道

 

土耳其烤肉卡巴&薄餅

土耳其烤肉卡巴&薄餅店面沒有甚麼嘩眾取寵的裝飾,就只是一個紅色的大店牌,單刀直入的名字說明店內的菜式。

 

店內以紅色和白色貫穿整個設計,其實稱不上有甚麼特別的格調,但與歐洲的土耳其卡巴店非常相似,都是偏向家庭式快餐店的設計,以空間上的實用為重點,很是踏實。

 

土耳其卡巴(Kebab)在中東和歐洲都非常受歡迎;這道中東美食的靈魂在於炭烤的肉串,烤熟後的肉會配以各種新鮮蔬菜一同夾在薄麵包中。這家卡巴的店主是土耳其人,對於卡巴的做法非常講究傳統,務求讓客人們能夠品嚐到最富土耳其風味的卡巴。

上圖由Openrice提供

 

烤雞卡巴加上了蕃茄醬和秘製的白醬,光看已是垂涎三尺。而且份量一點也不吝嗇,大片大片的烤雞肉讓你吃到爽,滿碟子肉的卡巴還不用一百塊,自認食肉獸的你絕不能錯過。

上圖由Openrice提供

 

不愛嚐鮮想要保險一點的旅人們也不用煩惱,他們家也有薄餅和漢堡供你選擇;確保所有人都能在店內找到他們所喜愛的一道菜。

上圖由Openrice提供

 

漢堡裡的肉也是份量十足,絕對不會吃不飽!

上圖由Openrice提供

 

土耳其檸檬特飲微酸,清新解渴;飽餐後點一杯為一頓土耳其菜寫下一個完美的句點。

 

延伸閱讀:沒有浮華的歐陸家常風味!在南丫島食店吃出傳統西式味道

 

*資源及圖片來源: Holimood.com, Openrice

 

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